100 Milliarden, die wahren Kosten der deutschen Landwirtschaft<\/strong> <\/h3>\n\n\n\nDie Wirtschaftsberatungsgesellschaft Boston Consulting Group hat sich die deutsche Landwirtschaft vorgenommen. Unter dem Titel: \u201eDie Zukunft der deutschen Landwirtschaft nachhaltig sichern \u2013 Denkanst\u00f6\u00dfe und Szenarien f\u00fcr \u00f6kologische, \u00f6konomische und soziale Nachhaltigkeit<\/a>\u201c greift sie in die gegenw\u00e4rtig so lebhafte Diskussion um den Kurs der Agrarpolitik in Deutschland ein. Und bescheinigt der gegenw\u00e4rtigen Agrarpolitik die skandal\u00f6se Missachtung aller Prinzipen der \u00d6konomie. Nach ihrer Rechnung stehen Kosten von 100 Milliarden Euro nur einem landwirtschaftlichen Produktionswert von 20 Milliarden Euro gegen\u00fcber. Sie r\u00e4t zu drastischen Reformen, und scheut sich nicht, auch m\u00e4chtigen Interessen auf die F\u00fc\u00dfe zu treten.<\/p>\n\n\n\n![\"Bild\"](\"https:\/\/wbook.online\/beh\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/08\/Bildschirmfoto-2019-11-18-um-16.41.03-711x1024-1-208x300.png\")
BCG-Studie\n<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\nDas Besondere: F\u00fcr Diagnose und Therapie w\u00e4hlt sie einen Ansatz, der ihr die Aufmerksamkeit vieler sichern kann, die mit einer ethischen oder zukunftsgef\u00e4hrdenden Argumentation nicht leicht zu erreichen sind. Sie nimmt ihren Ausgangspunkt n\u00e4mlich bei einer gesamtgesellschaftlichen Gewinn- und Verlustrechnung, also beim Geld. Sie fragt, zu welchen Kosten die deutsche Landwirtschaft zwischen Boden- und Nordsee, Oder und Rhein gegenw\u00e4rtig wirklich produziert, sie analysiert die wahren Kosten der intensiven Landwirtschaft. Dabei werden Positionen sichtbar, die in der Buchhaltung der Landwirte und in den Preisen f\u00fcr ihre Produkte bisher keine Geltung finden.<\/strong><\/p>\n\n\n\nVerantwortlich daf\u00fcr ist die Art, wie die intensive Landwirtschaft hierzulande betrieben wird. Ihre Kostenpositionen klopfen die Pr\u00fcfer einzeln ab. <\/p>\n\n\n\n
![\"Bild\"](\"https:\/\/wbook.online\/beh\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/08\/agriculture-89168_1920_PublicDomainPictures-auf-Pixabay-1024x575.jpg\")
Pestizide sch\u00e4digen die Umwelt – Foto: PublicDomainPictures auf Pixabay<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\nSynthetischer D\u00fcnger und Pestizide sch\u00e4digen Bodenleben und Grundwasser, gro\u00dffl\u00e4chige Monokulturen lassen die B\u00f6den ein leichtes Opfer f\u00fcr Wind und Wasser werden und tragen den Humus ab. Diese Wirtschaftsweise hinterl\u00e4sst verdeckte Kosten, die die Wirtschaftspr\u00fcfer der Boston Consulting auf 40 Milliarden Euro pro Jahr sch\u00e4tzen.<\/p>\n\n\n\n
\u00c4hnliches gilt f\u00fcr den massiven Verlust an Artenvielfalt, die Auswirkung der Intensivlandwirtschaft auf das Klima, den Wasserhaushalt, die Luftqualit\u00e4t und den Zustand von Kultur- und Erholungslandschaften. Auch hier entstehen verdeckte Kosten, die noch einmal mit j\u00e4hrlich 50 Milliarden Euro zu Buche schlagen.<\/p>\n\n\n\n
Rechnet man die Subventionen hinzu,<\/strong> die jedes Jahr aus den Br\u00fcsseler T\u00f6pfen und dem Bundeshaushalt f\u00fcr die Landwirtschaft ausgegeben werden, dann steigen die Kosten der deutschen Landwirtschaft auf 100 Milliarden Euro pro Jahr.<\/strong> <\/p>\n\n\n\nIhnen steht ein Produktionswert f\u00fcr Getreide, Kartoffeln, Milch und Fleisch von nur 20 Milliarden Euro gegen\u00fcber. <\/strong><\/p>\n\n\n\nDie bisher nicht eingerechneten Kosten der deutschen Landwirtschaft liegen also um den Faktor f\u00fcnf h\u00f6her als der Wert ihrer Waren \u2013 pro Kopf j\u00e4hrlich 1.200 Euro. Wirtschaftlich gesehen ist das eine Bankrotterkl\u00e4rung f\u00fcr die landwirtschaftlichen Unternehmen.<\/strong> Und nicht anders f\u00fcr die Politik die diese Bilanz seit Jahrzehnten deckt.<\/p>\n\n\n\nWas w\u00e4re zu \u00e4ndern?<\/h4>\n\n\n\n
Die Kur, die Boston Consulting als Wirtschaftsberatungsgesellschaft der Industrie der Landwirtschaft vorschl\u00e4gt, entspricht den Regeln jeder Unternehmensberatung: verdeckte Kosten aufdecken, Wirtschaftlichkeit durch Kostensenkung erh\u00f6hen. Konkret geht es um eine Minimierungsstrategie. Dabei zeigt sich, dass einzelne Ma\u00dfnahmen nur geringe Entlastung bringen, wie die Tierhaltung an die Fl\u00e4che binden, Zwischenfr\u00fcchte, Untersaaten, Leguminosen anbauen oder Brachland ruhen lassen. Auch der Verzicht auf D\u00fcnger und Agrarchemie bringt nicht mehr als 15 % an Kostensenkung. <\/p>\n\n\n\n
Was wirklich hilft, sind grunds\u00e4tzliche Weichenstellungen, radikale Ver\u00e4nderungen. Die Berater halten vier Szenarien f\u00fcr bedenkenswert.<\/p>\n\n\n\n
- Die Landwirtschaft gibt ihre Exportambitionen auf und produziert nur noch f\u00fcr den deutschen Markt.<\/strong> Dies w\u00fcrde dazu f\u00fchren, das die Zahl der Masttiere deutlich gesenkt werden k\u00f6nnte, die Umweltsch\u00e4den durch Importfutter und G\u00fclle ebenfalls. Fast die H\u00e4lfte des gegenw\u00e4rtig in Deutschland erzeugten Fleisches wird f\u00fcr den Export produziert und verursacht allein rund 40 Prozent der versteckten Kosten<\/strong> der deutschen Landwirtschaft. <\/li>
- Auch bei den Konsumentinnen und Konsumenten sieht Boston Consulting Potential: W\u00fcrde der Fleischkonsum<\/strong> entsprechend den Empfehlungen der internationalen EAT-Lancet-Kommission auf ein Viertel des heutigen Verbrauches sinken, k\u00f6nnten 25 Prozent der versteckten Kosten<\/strong> der Landwirtschaft aus der Welt geschafft werden.<\/li>
- Kann das Wegwerfen von Nahrungsmittel<\/strong> ganz ausgemerzt werden, sind noch einmal 15 Prozent <\/strong>an Einsparung zu erwarten.<\/li>
- Das gr\u00f6\u00dfte Potential aber liegt in der Kombination der Varianten. <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n
Wenn D\u00fcnger und Pestizide stark vermindert w\u00fcrden, wenn die deutsche Landwirtschaft ihre Weltmarktambitionen aufgeben und nur noch Fleisch f\u00fcr den Inlandverbrauch produzieren w\u00fcrde, wenn Lebensmittelverschwendung auf Null gebracht und die Kultur des Sonntagsbraten wieder Einzug halten d\u00fcrfte, dann, so lautet das Urteil der Boston Consultants, k\u00f6nnten insgesamt 80 Prozent der bisher versteckten Kosten in der deutschen Landwirtschaft vermieden werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n20 Prozent blieben \u00fcbrig als \u201eunvermeidbarer\u201c Rest. Die entspr\u00e4chen dann dem tats\u00e4chlichen Wert der Produktion. Und damit w\u00e4re die Mission der Berater beendet. Ein Erfolg w\u00e4re sie dennoch nicht. Zwar machen die vorgeschlagenen Operationen einen erheblichen Schritt hin auf mehr \u00d6kologie. Gleichzeitig wird aber erkennbar, dass es sich dabei nur um eine Reparatur des derzeitigen Agrarsystems handelt. Eine grundlegende Wende zur Nachhaltigkeit wird nicht in den Blick genommen. Und so bleiben die Hauptnachteile des Systems f\u00fcr die Bauern auch bestehen. Sie liegen im dramatischen Preisdruck, den das herrschende System immer wieder erzeugt. Und der entsteht aus den Marktstrukturen, denen die Bauern ausgeliefert sind: M\u00e4rkte f\u00fcr gesichtslose Massenware; Kleinproduzent gegen Monopole in Verarbeitung und Handel.<\/p>\n\n\n\n
![\"Bild\"](\"https:\/\/wbook.online\/beh\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/08\/cow-4213076_1920_Mabel-Amber-auf-Pixabay-1024x683.jpg\")
Jungvieh auf der Weide – Foto: Mabel Amber auf Pixabay<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\nWertsch\u00e4tzung schaffen durch Gespr\u00e4chsrunden – Produkte mit Enkeltauglichkeit<\/h4>\n\n\n\n
Solange es nicht gelingt den Bauern und ihren Produkten wieder einen Wert zu geben, der auf Wertsch\u00e4tzung beruht, werden sie keine besseren Preise erwarten k\u00f6nnen. Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr sie als Menschen, f\u00fcr ihre Arbeit und damit auch f\u00fcr das, was sie mit S\u00e4en und Ernten. Diese Wertsch\u00e4tzung l\u00e4sst sich nicht durch Kostenminimierung schaffen. Sie gedeiht vor allem dort, wo N\u00e4he entstehen kann, an runden Tischen etwa, an denen Bauern und B\u00fcrger dar\u00fcber nachdenken, wie die Region und ihre Lebensmittel wieder in Wert gesetzt werden k\u00f6nnen und sie so entstehen, das die Kosten nicht versteckt werden m\u00fcssen, sondern vom Preis abgedeckt werden. Das w\u00e4ren die wahren Preise. Die liegen dann h\u00f6her, als das was heute in den Superm\u00e4rkten angepriesen wird, aber enthalten das, was den konventionellen Produkten heute fehlt: Enkeltauglichkeit.<\/p>\n\n\n\n
Solche runden Tische sind keine reine Utopie; in mehr als 20 St\u00e4dten der Republik arbeiten sie schon, eine gro\u00dfe Koalition der Zivilgesellschaft auf den Weg zu neuen wertsch\u00e4tzenden Ern\u00e4hrungskonzepten. Unter den Koordinaten: regional, \u00f6kologisch und fair beginnt dort eine \u00f6kologische Transformation. Nur sie kann die zwingend notwendige Resilienz erreichen, die Anpassungs- und Widerstandsf\u00e4higkeit unseres Ern\u00e4hrungssystems, ohne die die Herausforderungen der Klimakrise nicht zu meistern sind.<\/p>\n\n\n\n
![\"Bild\"](\"https:\/\/wbook.online\/beh\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/08\/piglet-3386356_1920_Roy-Buri-auf-Pixabay-1024x683.jpg\")
schlafende Ferkel – Foto: Roy Buri auf Pixabay<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\nQuelle: IWF<\/a><\/p>\n
Das Besondere: F\u00fcr Diagnose und Therapie w\u00e4hlt sie einen Ansatz, der ihr die Aufmerksamkeit vieler sichern kann, die mit einer ethischen oder zukunftsgef\u00e4hrdenden Argumentation nicht leicht zu erreichen sind. Sie nimmt ihren Ausgangspunkt n\u00e4mlich bei einer gesamtgesellschaftlichen Gewinn- und Verlustrechnung, also beim Geld. Sie fragt, zu welchen Kosten die deutsche Landwirtschaft zwischen Boden- und Nordsee, Oder und Rhein gegenw\u00e4rtig wirklich produziert, sie analysiert die wahren Kosten der intensiven Landwirtschaft. Dabei werden Positionen sichtbar, die in der Buchhaltung der Landwirte und in den Preisen f\u00fcr ihre Produkte bisher keine Geltung finden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Verantwortlich daf\u00fcr ist die Art, wie die intensive Landwirtschaft hierzulande betrieben wird. Ihre Kostenpositionen klopfen die Pr\u00fcfer einzeln ab. <\/p>\n\n\n\n Synthetischer D\u00fcnger und Pestizide sch\u00e4digen Bodenleben und Grundwasser, gro\u00dffl\u00e4chige Monokulturen lassen die B\u00f6den ein leichtes Opfer f\u00fcr Wind und Wasser werden und tragen den Humus ab. Diese Wirtschaftsweise hinterl\u00e4sst verdeckte Kosten, die die Wirtschaftspr\u00fcfer der Boston Consulting auf 40 Milliarden Euro pro Jahr sch\u00e4tzen.<\/p>\n\n\n\n \u00c4hnliches gilt f\u00fcr den massiven Verlust an Artenvielfalt, die Auswirkung der Intensivlandwirtschaft auf das Klima, den Wasserhaushalt, die Luftqualit\u00e4t und den Zustand von Kultur- und Erholungslandschaften. Auch hier entstehen verdeckte Kosten, die noch einmal mit j\u00e4hrlich 50 Milliarden Euro zu Buche schlagen.<\/p>\n\n\n\n Rechnet man die Subventionen hinzu,<\/strong> die jedes Jahr aus den Br\u00fcsseler T\u00f6pfen und dem Bundeshaushalt f\u00fcr die Landwirtschaft ausgegeben werden, dann steigen die Kosten der deutschen Landwirtschaft auf 100 Milliarden Euro pro Jahr.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ihnen steht ein Produktionswert f\u00fcr Getreide, Kartoffeln, Milch und Fleisch von nur 20 Milliarden Euro gegen\u00fcber. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Die bisher nicht eingerechneten Kosten der deutschen Landwirtschaft liegen also um den Faktor f\u00fcnf h\u00f6her als der Wert ihrer Waren \u2013 pro Kopf j\u00e4hrlich 1.200 Euro. Wirtschaftlich gesehen ist das eine Bankrotterkl\u00e4rung f\u00fcr die landwirtschaftlichen Unternehmen.<\/strong> Und nicht anders f\u00fcr die Politik die diese Bilanz seit Jahrzehnten deckt.<\/p>\n\n\n\n Die Kur, die Boston Consulting als Wirtschaftsberatungsgesellschaft der Industrie der Landwirtschaft vorschl\u00e4gt, entspricht den Regeln jeder Unternehmensberatung: verdeckte Kosten aufdecken, Wirtschaftlichkeit durch Kostensenkung erh\u00f6hen. Konkret geht es um eine Minimierungsstrategie. Dabei zeigt sich, dass einzelne Ma\u00dfnahmen nur geringe Entlastung bringen, wie die Tierhaltung an die Fl\u00e4che binden, Zwischenfr\u00fcchte, Untersaaten, Leguminosen anbauen oder Brachland ruhen lassen. Auch der Verzicht auf D\u00fcnger und Agrarchemie bringt nicht mehr als 15 % an Kostensenkung. <\/p>\n\n\n\n Was wirklich hilft, sind grunds\u00e4tzliche Weichenstellungen, radikale Ver\u00e4nderungen. Die Berater halten vier Szenarien f\u00fcr bedenkenswert.<\/p>\n\n\n\n Wenn D\u00fcnger und Pestizide stark vermindert w\u00fcrden, wenn die deutsche Landwirtschaft ihre Weltmarktambitionen aufgeben und nur noch Fleisch f\u00fcr den Inlandverbrauch produzieren w\u00fcrde, wenn Lebensmittelverschwendung auf Null gebracht und die Kultur des Sonntagsbraten wieder Einzug halten d\u00fcrfte, dann, so lautet das Urteil der Boston Consultants, k\u00f6nnten insgesamt 80 Prozent der bisher versteckten Kosten in der deutschen Landwirtschaft vermieden werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n 20 Prozent blieben \u00fcbrig als \u201eunvermeidbarer\u201c Rest. Die entspr\u00e4chen dann dem tats\u00e4chlichen Wert der Produktion. Und damit w\u00e4re die Mission der Berater beendet. Ein Erfolg w\u00e4re sie dennoch nicht. Zwar machen die vorgeschlagenen Operationen einen erheblichen Schritt hin auf mehr \u00d6kologie. Gleichzeitig wird aber erkennbar, dass es sich dabei nur um eine Reparatur des derzeitigen Agrarsystems handelt. Eine grundlegende Wende zur Nachhaltigkeit wird nicht in den Blick genommen. Und so bleiben die Hauptnachteile des Systems f\u00fcr die Bauern auch bestehen. Sie liegen im dramatischen Preisdruck, den das herrschende System immer wieder erzeugt. Und der entsteht aus den Marktstrukturen, denen die Bauern ausgeliefert sind: M\u00e4rkte f\u00fcr gesichtslose Massenware; Kleinproduzent gegen Monopole in Verarbeitung und Handel.<\/p>\n\n\n\n Solange es nicht gelingt den Bauern und ihren Produkten wieder einen Wert zu geben, der auf Wertsch\u00e4tzung beruht, werden sie keine besseren Preise erwarten k\u00f6nnen. Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr sie als Menschen, f\u00fcr ihre Arbeit und damit auch f\u00fcr das, was sie mit S\u00e4en und Ernten. Diese Wertsch\u00e4tzung l\u00e4sst sich nicht durch Kostenminimierung schaffen. Sie gedeiht vor allem dort, wo N\u00e4he entstehen kann, an runden Tischen etwa, an denen Bauern und B\u00fcrger dar\u00fcber nachdenken, wie die Region und ihre Lebensmittel wieder in Wert gesetzt werden k\u00f6nnen und sie so entstehen, das die Kosten nicht versteckt werden m\u00fcssen, sondern vom Preis abgedeckt werden. Das w\u00e4ren die wahren Preise. Die liegen dann h\u00f6her, als das was heute in den Superm\u00e4rkten angepriesen wird, aber enthalten das, was den konventionellen Produkten heute fehlt: Enkeltauglichkeit.<\/p>\n\n\n\n Solche runden Tische sind keine reine Utopie; in mehr als 20 St\u00e4dten der Republik arbeiten sie schon, eine gro\u00dfe Koalition der Zivilgesellschaft auf den Weg zu neuen wertsch\u00e4tzenden Ern\u00e4hrungskonzepten. Unter den Koordinaten: regional, \u00f6kologisch und fair beginnt dort eine \u00f6kologische Transformation. Nur sie kann die zwingend notwendige Resilienz erreichen, die Anpassungs- und Widerstandsf\u00e4higkeit unseres Ern\u00e4hrungssystems, ohne die die Herausforderungen der Klimakrise nicht zu meistern sind.<\/p>\n\n\n\n Quelle: IWF<\/a><\/p>\nWas w\u00e4re zu \u00e4ndern?<\/h4>\n\n\n\n
Wertsch\u00e4tzung schaffen durch Gespr\u00e4chsrunden – Produkte mit Enkeltauglichkeit<\/h4>\n\n\n\n